Tarım ve Orman Bakanlığı, sağlığımızla oynayan gıda sahtekarlarını tek tek deşifre etmeye devam ediyor. Yayınlanan son “Taklit ve Tağşiş” listesinde, milyonlarca kişinin severek tükettiği o çay markası herkesi şoke etti. Meğer “tavşan kanı” dediğimiz o renk doğal değil, kimyasal boyaymış! İşte o kara liste ve mide bulandıran detaylar…
Gıda güvenliği konusunda denetimlerini sıkılaştıran Tarım ve Orman Bakanlığı, mutfağımıza giren sinsi tehlikeyi bir kez daha kamuoyuna duyurdu. Sofraların vazgeçilmezi olan çayda yapılan sahtekarlık, “Bu kadarına da pes” dedirtti. Özellikle kahvaltıların baş tacı dökme çaylarda yapılan hile, uzmanları bile şaşırttı.
Bakanlık tarafından yapılan son laboratuvar incelemelerinde, piyasada yaygın olarak satılan bazı çay markalarında “Gıda Boyası” tespit edildi. Çayın daha koyu görünmesini ve kalitesiz yaprakların üstünü örtmeyi amaçlayan bu kimyasal maddelerin, uzun vadede kanserojen etki yaratabileceği belirtiliyor. Tüketiciler ise “Taze ve demli” diye aldıkları ürünlerin aslında birer kimyasal kokteyl olduğunu öğrenince büyük tepki gösterdi.
Güncellenen liste sadece çay markalarıyla sınırlı değil. Sahtekarlığın boyutu zeytinyağına ucuz tohum yağı karıştırılmasından, et ürünlerinde tek tırnaklı (at, eşek) eti tespit edilmesine kadar uzanıyor. Ancak en büyük şok, her gün bardak bardak tüketilen dökme ve paketli çaylardaki boya maddesi oldu. Bakanlık, bu ürünlerin piyasadan toplatılması için düğmeye bastı.
Uzmanlar, evde yapılabilecek basit bir testle sahtekarlığın anlaşılabileceğini vurguluyor. Eğer çay, soğuk suya atıldığında anında renk salıyorsa içinde boya maddesi olma ihtimali %90’ın üzerinde. Gerçek ve kaliteli bir çayın demini bırakması için mutlaka sıcak su ve en az 15 dakikalık bir demlenme süresi gerekiyor.
Vatandaşlar, kendi mutfaklarındaki ürünlerin güvenilir olup olmadığını Bakanlığın resmi “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresi üzerinden anlık olarak sorgulayabiliyor. Listede adı geçen markalara ağır para cezaları kesilirken, işletme sahipleri hakkında suç duyurusunda bulunuldu.
Kaynak: Haber Merkezi
